Uporaba: Mešanico začimb za šunkarico se uporablja za izdelavo šunkarice iz ohlajenega ali zmrznjenega mesa. Zapik za šunkarico je potrebno dodati v kuter v začetku procesa sekljanja. Masi je potrebno dodati ustrezno količino nitritne soli za razsol.

Doziranje: do 100 g zapika za šunkarico na 10 kg mesne mase

Pakiranje: Alu vrečke 100 g

Skladiščenje: v suhem in hladnem prostoru

Rok uporabe: 18 mesecev v pogojih skladiščenja v originalni embalaži