Kolagenska folija širine 40 cm
Visokokakovostna kolegenska folija priznanega proizvjalca Fabios, je namenjena izdelavi poltrajnih mesnih izdelkov, kot so bunke, vratovina in drugi suhomesnati izdelki. Kolagenska folija je izdelana iz naravnega kolagena, njena izjemno gladka in tanka površina pa omogoča enostavno polnjenje ter lepo in obstojno obliko končnega izdelka. Ker je zelo tanka, je ni potrebno namakati v vodi, kar olajša postopek priprave.
Primerna je za sušenje, dimljenje in zorenje. Preprosto jo razprete do želene dolžine, nanjo položite kos mesa, ki ga želite sušiti/zoriti/dimiti, ga enkrat zavijete in vstavite v mrežo.
